Fils d’une iagoniste victime d’un viol, Halam Tors fut obligé, dès son plus jeune âge, de devoir trouver de l’argent pour pouvoir survivre. Après une courte carrière de pickpocket, Halam fut arrêté par la garde de HurleVent et condamné à quelques jours de travaux forcés dans l’auberge de la ville, Le Dragon Buveur.

Halam avait trouvé sa voie. Après seulement quelques jours de travail, il s’était découvert une passion pour la grande salle de l’auberge, cette salle où se réunissent tous les aventuriers de passage qui échangent anecdotes et aventures. À la fin de sa peine, Halam réussit à se faire embaucher de manière permanente. Il apprit le métier sur le tas, passant des cuisines où la cuisinière lui enseigna quelques techniques, à la plonge ou au service en salle.

Mais Halam allait bientôt rencontrer de la concurrence. Iroual Guezan, le fils de l’aubergiste avait atteint l’âge de travailler et Halam fut remercié, l’auberge étant trop petite pour pouvoir garder les deux jeunes hommes.

Au cours de cet hiver, Halam perdit sa mère, emportée par la maladie. Mais elle ne laissa pas son fils démuni. Halam découvrit une lettre qui lui indiquait un trésor. Caché dans la cheminé, Halam trouva un sac qui contenait les économies de toute une vie, celle de sa mère.

HurleVent n’était pas la seule cité de l’île d’Arakas. Bien que moins animé, HavreClair disposait d’un cadre plus agréable et, surtout, ne possédait pas d’auberge. Grâce à l’argent de sa mère et de ses propres fonds, Halam voyagea jusqu’à HavreClair. Il réussit à avoir une audience avec le Baron Vincenzo, et après un débat de plusieurs heures, Halam eut la bénédiction du Baron pour la construction d’une auberge.

La construction prit quelques semaines, pendant lesquelles Halam enquêta sur les habitudes alimentaires des habitants. Situé juste à coté du Temple sacré de la ville et entre les deux plus importantes échoppes, Halam était sûr que c’était l’emplacement idéal. Et il avait raison, l’auberge faisait salle comble pratiquement tous les soirs.

Quelques temps plus tard, Halam remarqua d’étranges disparitions de nourriture dans ses réserves. Après deux jours de recherche, il attrapa le coupable. C’était une petite fille d’une dizaine d’années qui affirmait être orpheline et n’avoir rien à manger. Halam eut pitié de cette enfant nommée Geena et lui demanda si cela lui plairait de travailler pour lui. La jeune fille fut enchantée : c’était la première fois que quelqu’un faisait attention à elle. Geena travailla d’arrache-pied pour prouver à Halam qu’il pouvait avoir confiance en elle, et lui était trop heureux d’être soulagé d’un peu de travail.

Le temps passa, Halam était à la tête d’une auberge prospère et avait intégré la Guilde des Marchands de HavreClair en compagnie de Rolph, Fali, Siegfried et Edgar Gimplestrattent. Geena était devenue une belle jeune femme. Toujours serveuse dans l’auberge, elle ne cesse de rêver d’un prince charmant qui viendrait la demander en mariage. Et en cette période troublée, Halam réussit aussi à avoir un Homme de la Garde, fournit par Kirlor Dhul, le Seigneur de la ville, chargé de protéger l’auberge des brigands et autres fauteurs de troubles…